Vallegio sul Mincio

Vallegio sul Mincio

Von Peschiera del Garda fließt der türkisfarbene Fluss Mincio durch eine liebliche Hügellandschaft bis nach Mantua. Davon etwa in der Mitte liegt Vallegio sul Mincio. Dort entlang führt auch einer der schönsten Radwege des gesamten südlichen Gardasees. Weitere Eindrücke dazu findest Du bei meinen Radtouren hier.

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Gardasee

Ufer des Gardasees

Bevor ich selbst Gardasee Tipps abgebe, hole ich mir zuerst selbst welche. Wie immer wenn ich nach Italien reise, habe ich als Pflichtlektüre das Buch „Osterie d’Italia“* dabei. Dieses Buch präsentiert dem Slow Food Gedanken verpflichtete Anbieter in allen Regionen Italiens.

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Fleisch

Fleischtheke
Vom perfekten Steak bis zum gelungenen Braten

Egal ob Rind, Schwein, Lamm, Wild oder Geflügel, vor der richtigen Zubereitung steht zuerst der richtige Einkauf. Hand auf’s Herz: In Zeiten, in welchen für eine schöne, funktionelle Küche schnell mehrere 10.000.—Euro ausgegeben werden, in welchen für einen Grill schnell nicht nur mehrere 100.—Euro sondern  häufig auch mehr ausgegeben wird, geht es doch beim Fleisch nicht darum 5 Euro zu sparen…!?

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