Fleisch

Fleischtheke
Vom perfekten Steak bis zum gelungenen Braten

Egal ob Rind, Schwein, Lamm, Wild oder Geflügel, vor der richtigen Zubereitung steht zuerst der richtige Einkauf. Hand auf’s Herz: In Zeiten, in welchen für eine schöne, funktionelle Küche schnell mehrere 10.000.—Euro ausgegeben werden, in welchen für einen Grill schnell nicht nur mehrere 100.—Euro sondern  häufig auch mehr ausgegeben wird, geht es doch beim Fleisch nicht darum 5 Euro zu sparen…!?

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Kinzigtalradweg

Kinzigtalradweg flach und ohne Verkehr
Von Freudenstadt nach Offenburg

Einer der landschaftlich wie auch kulinarisch schönsten Radwege im Schwarzwald ist sicher der Kinzigtal-Radweg. Wie auch der Murgtalradweg (den ich hier mit Teil 1 und Teil 2 beschrieben habe) ist diese Strecke mit wenigen Ausnahmen komplett auf Radwegen und meist sanft abfallend. Für Familien mit Kindern ist dieser Weg somit perfekt geeignet.

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Wein und andere edle Getränke

Wein, Champagner und andere edle Getränke

Hier dreht sich alles um den Genuss von Wein und anderen edlen Getränken. Meist alkoholisch, nicht immer hochprozentig, aber immer meinem Geschmack entsprechend. Ich werde hier regelmäßig neue Weine mit deren Bezugsquellen vorstellen. Auch Prickelndes wie Champagner, Cava oder Prosecco sollen nicht zu kurz kommen. Edle Brände wie Cognag oder Obstbrände runden das Ganze ab.

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